血管をしなやかに保つために③④
血管を柔らかくする食べ物③野菜類
野菜には抗酸化作用のあるビタミンや、食物繊維が豊富に含まれています。
特に、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEの抗酸化力は強く、ビタミンACE（エース）と呼ばれるほどです。三つのビタミンをバランスよく含んでいるカボチャやトマトは血管を柔らかく保つのにおすすめの食べ物です。
また、野菜類にはコレステロールや中性脂肪を体外に排出してくれる食物繊維も多く含まれています。食事の最初に食べることでその効果が高まるため、試みてください。
血管を柔らかくする食べ物④きのこ類
きのこ類も血管を柔らかくする効果のある食材です。
食物繊維を多く含むため、血中コレステロールや中性脂肪を下げ、血管年齢を若く保つ作用が期待できます。
さらに、シイタケには「エリタデニン」と呼ばれる成分が含まれています。「エリタデニン」には血中のLDLコレステロールを下げる作用があり、血液をサラサラにして血管の負担を軽減することで柔軟性の維持に貢献します。